Caldo de Pollo con Vegetales y Jengibre

¿Antojo de una sopa calientita? Prueba este Caldo de Pollo con Vegetales y Jengibre, es una receta deliciosa y muy fácil de preparar.

Prepara esta receta para la hora de la comida, además se prepara de volada, en solo 20 minutos la tendrás lista.

Este Caldo de Pollo con Vegetales y Jengibre es perfecto si te sientes mal o en esos días lluviosos, es una receta sencilla que te ayudará a sentirte mejor.

El toque secreto de esta receta es el jengibre, le da un toque muy especial de sabor y además tiene muchas propiedades que son benéficas para la salud, checa:

Disuelve y disminuye los niveles de colesterol malo en la sangre
Contiene propiedades antivirales
Puede funcionar como un buen analgésico
Disminuye los efectos postoperatorios, como las náuseas y el vómito, gracias a los alcaloides que lo componen
Favorece la buena circulación de la sangre y regenera los tejidos
Baja el nivel de azúcar en la sangre, por lo que hay que tenerlo en cuenta si se padece diabetes
Ayuda a la salivación, que a su vez tiene un efecto benéfico en la conservación de la salud dental
Actúa como antiinflamatorio, mitigando las molestias de la artritis
Tiene propiedades antioxidantes y protege los órganos de la degeneración celular y el efecto de los radicales libres, principalmente en el hígado y neuronas

Método de preparación

1 Step

Calienta el agua deja a fuego medio, agrégale ajo, cebolla, pollo, tomillo, laurel, pimienta y flor de sal, deja hasta que el pollo esté cocido.

2 Step

Cuando esto suceda retíralo y cuela el caldo, regrésalo a la misma olla, añade el resto de los ingredientes y cocina un poco más, hasta que estén firmes por fuera y suaves por dentro, mientras deshebra el pollo.

3 Step

Sirve con el pollo y los acompañamientos.